Izaka Terrace Yeni Yıl Galası

Yeni yıla İstanbul’un kalbinde, Boğaz’ın ışıklarıyla süslenmiş eşsiz bir atmosferde merhaba deyin. Izaka Terrace, şehrin en seçkin adresinde, eğlencenin, müziğin ve gastronominin buluştuğu unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Program (20:00-01:00):

Son De Küba Latin Orkestrası

*

Solanch De La Rosa

*

Oryantal Show

Izaka Terrace Gala Menüsü:

Amuse Bouche: Balık Ekmek; Mısır ekmeğinde çupra mus, sardalya soslu siyah havyar lokması, isli bamya turşusu.

*

Soğuk Başlangıç: Palamut Lakerda;  Avokado wasabi kreması, arpacık soğan turşusu, kurutulmuş havuç, acı tatlı mayonez, uçan balık yumurtalı ‘’Vietnam’’ Sos.

*

Sıcak Başlangıç: Domates Marmelatlı Mantı; Kavrulmuş Ege otları püresi, İzmir tulum peyniri, balsemik jeli, yanık terayağ sosu, ekşi ayran köpüğü.

*

Sorbet: Prosecco ile avokado & salatalık sorbe.

*

Ana Yemek: Dinlendirilmiş Dana Bonfile; Kaz ciğeri royal tart, gavurdağ salatası bonbon, trüf mantarı, turna yemişi marmeladı, kuzu kuyruk yağı crust, kestaneli yer elması püresi, karabiber sosu.

*

Tatlı: Balkabaklı Kestaneli Terin; Fındıklı crunch, kavrulmuş leblebi, bozalı votka sos.

*

Petit Fours: Poşe edilmiş şeftali dolgulu çikolata, Limon çubuklu ve kuru yemişli nougat, El yapımı Fransız lokumu, lavantalı bisküvi kıtırları.

*

Premium İçecekler: Absolut Votka, Beegeater Cin, Efes Bira, Yeni Rakı, Efe Rakı, DLC Narince, DLC Öküzgözü, Verano Roze, Verano Blush, meşrubatlar.

Head Chef Serhat Eliçora

Rezervasyon:

+90 (530) 349 9675

*

newyear@parkbosphorus.com